Jose María Pellejero

26.11.2019

José María Pellejero Lozano Soy gerente de Café Lisboa y de cafés Santo Amaro, en Granada, además de barista profesional, y AST Descubrí el café de especialidad en 2013 y, desde entonces, dediqué mi tiempo de pleno a formarme en todo lo relacionado con este mundo, como barista primero y, más tarde, como tostador y catador.